昨日は、ビールの大量販売のやり方でした。今日のは、缶ビール
グラスでの美味しい注ぎ方。「三度注ぎ」！！
オランダ、アムステルダムでのカルスバーグのビール工場見学で
同じようなデモンストレーションがありましたが、・・日本とは、
根本的に考え方が違うような気がした。つまり・・・
日本の方が、取り組み方・「(泡の)きめが細かい」ってとこかな。
アサヒや、ヱビス、サントリービールなどから、泡を大事にした
缶ビールの美味しい注ぎ方について、いろいろ動画はあるんですが
・・端的な動画、雑音も入ってないし、一番分かりやすかったので
これにしました。・・一度ならず、2度3度試したくなりますよね。
でも次の「泡マイスター」ってのも面白い。調べたけど分からない。
・・炭酸を、敢えて入れたり、お金をかけて器具を使ったり、注ぎ方
いろいろあるけれど、お金をかけないで、美味しく飲みたいものです。
超簡単な・・・泡マイスター
キンキンに冷やしたビールは最高に美味いんですが、ビールの香りを引き立たせる
には「冷凍庫で冷やしたグラス」に「室温常温のビール」を入れるとビール本来の
味が分かるのだそうです。
「ビア・スムーザー」・「泡マスター」ってのもアリマス。
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