本当は教えたくない、簡単！チキンパプリカ

先日、娘にも持たせたクロアチアの万能調味料、ヴェゲタ（Vegeta)　（検索してみてくださいね。）

ずーっと前に紹介したラドのひよこ豆スープに使ったこの調味料。

クロアチアじゃ、この調味料でパスタソースを作ったり、スープ作ったり、肉料理作ったり、チャバピ(細長いハンバーグ・クロアチアのファーストフード）作ったり、クロアチアの家庭料理は何処の家もこれを使いますので、同じ味になります。笑　家庭料理どころか、レストランもこの調子でVegata使いますので、美味しいと言われているパスタのソースは、地下の秘密工場で作られ、全てのレストランにそのソースが配られてる！なんてコミ二スト・ジョークがあるくらい。笑

私のレシピは簡単！が付くものが多く、これもそのうち。

簡単チキンパプリカ　2～3人分

チキンの胸肉　2枚

オリーブオイル、大さじ1

パプリカ　小さじ２

コショウ　少々

Vegeta　小さじ１～１1/2

１．チキンの胸肉は0.5ｃｍくらいの薄切りにそいでおく。

２．1のチキンをボールに入れて、残りの材料も入れ手でよくかき混ぜて馴染ませる。そのまま15分

３．２を熱したフライパンで焼くだけ。ノンスティックパンなら油も敷かなくって大丈夫です。

＊Vegetaは少し塩気が多いのでお好みで量を変えてくださいね。