ウィーンに来てはや4ヶ月。日本食スーパーの「日本屋」にはまだ足を運んでいませんが、美味しい懐石料理は食べています。オーストリア料理も美味しいけど、日本食も美味しいです。それにこうして写真を眺めていると懐石料理がトレジャーボックスといわれるのも納得ですねぇ。ウィーンでも日本料理は大人気で、数年前までは「日本食通＝健康志向」だったけど最近では「日本食通＝ちょっとインテリ」って感じがありますよ～。日本人としては嬉しい限りです。
本日の懐石料理はこちら。グランドホテルの7階にある雲海の「雲海スペシャル」
鮭はフワフワ。・・・でも最近フワフワの鮭しか食べていないので、塩味がきいていて身の引き締まった鮭が食べたいなぁ。お刺身も新鮮です。
てんぷらは流石にプロの技です。これだけでも食べに行く価値があります。
これに突き出しの小鉢（この日はワカサギのから揚げでした。）とデザートがついて17ユーロ。
雲海は8人以上で予約するときは全員できるだけ同じ物を注文してもらいたいとの事です。その方が同時に配膳できるからだそうですが、勿論個別で注文しても大丈夫だそうです。シェフのお勧めは「雲海スペシャル」だそうですよ。
店内はこんな感じです。お座敷はお部屋代が必要です。テーブルの個室ならお部屋代はかかりません。
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