日本からレトルトの「鍋用スープ」を買ってきた。しかも沢山。今日は
「ねぎ塩鍋スープ」で食べようっと。こんなに沢山買ってきたのは初めて。
マレーシアで現地のレトルト調理に励んだせいなのか、結果的にマレー
料理の辛いのが多かったせいなのか、日本の味が懐かしくなったからか。
こんなにタックさん。
こういう葉物野菜や大葉などは、グラスなどに水を少し入れ、野菜の根を
突っ込み、余裕ある袋など被せて冷蔵庫・・日本一時帰国、1～2～週間
へっちゃらです。KLに帰ってきて、また生き生き新鮮野菜に出会えます。
「ねぎ塩鍋」スープタレを使うんだが、具が多くなるため、スープも多く
なり、結果的に、規定量では汁が薄くなるので、味の調整は必要。
考えてみたら、ねぎ塩なのにねぎのない鍋が出来てしまった。まッいいか。
これは次の日・・袋の裏の「しめ」と「アレンジ」というレシピを読み、
「ふわ玉、ねぎ塩雑炊」を作ったのだが、
「ふわ玉ねぎ塩」と、隣りの「ねぎ塩レモン鍋」の合作になったけど、
やっぱり、ねぎの入ってない「ねぎ塩鍋雑炊」でした。・・マル・・。
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