ドリアンの嫌いな人には、「おぞましいフルーツ」のお話と、
なり、ドリアンの記事を幾度か書くワタクシは、嫌われるかも
・・・ですが、ドリアンの時期ももう終わりです。終わる前に
と、今度はKL近郊でのドリアンの食べ放題に行ってきました。
（記事がたまっているので、ちょっと前の体験になってます)
ローカルによると、SS2の食べ放題は無くなったようですが、
クポンの道路際では、その時、まだやっていたので、ランチ
代わりにブッフェしてきました。カロリーの関係で、夕食は
ぐっとぐっと控えめにしたつもり。
前回のドリアン食べ放題は、タイランドのBETONGまで、
ローカル30数人とのバス旅行で行きました。その前は
Rawang,ラワンのジャングルでした。
猫山王＝MUSANG KING＝ムサン・キングの食べ放題はやめ。
猫山王は、ゆっくりじっくり味わう時に選ぶ・・ドリアンです。
高いし・・・・・
この手前のドリアンです。食べ放題用に、準備してあります。
以前は、大体KLでも、RM10位で、喰えたけど、今では最低
RM12になりました。2人でRM24だ・・いっちゃおうかぁ！
以前に、ムサンキング、ドリアン1個を買ってきて、自宅で
中華包丁で、割って食べた事を書きました。
これ等が、プロの使うカッターナイフです。怖いです？？
・・・・割る前に、「ワレ、オンどりゃ～」と叫びます。
・・・・・・・・いいえ「割れ、ドゥリアン～」でした。
横をよく見ると、スジのような色が違う線が見えるので、そこ
から切り進んでもいいのです。下のしぐさは、ドリアンの腹を
ポンポン叩いているところ。
味をさぐるというより、もう切る前ですから、叩いて、割った
時に、中の実をポロッと出す為です。叩いて中で隙間を作って
いるんでしょう。
食べ放題ですから、先ずは大きいのを割ってもらいました。
が「不味いのマズイのでダメ」です、こりゃ。オンどりゃぁ。
分かったことは、大きいドリアンは不味いのが多いという事。
案の定、次から小さいのを割ってもらったら、美味い事、、、
美味しいこと！！こうも違う。
こんなに違うんだ。猫山王じゃないので、最高の味ではない
けど、クリーミーで美味い。RM12食べ放題ですから十分です。
(コレ、小さめ)
2人で42個の種が集まりました。普通は、種なんて100人中
たぶん100人は捨てます。ローカルでさえ、種なんて見向きも
しません。いいんです、このワタクシは確かに変わってます。
タネを臭わないように持って帰り、家でゴシゴシ洗い 、上の
ようになりました。あまり人がやらないことをこれからやろうと
しています。これを、種を料理するんです、食べるんです。
・・42個の種・・・その面白い記録は、次回になります。
タネは利用できても、幾らなんでも、ドリアンの皮の利用に
これは、難しい。現実的じゃないしな。
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