行くと、いつも観光バスが、周りに止まっている。そして
ゾロゾロとこの店に入って来る。・・いつも、いっぱいだ。
今までも書いた事ありますが、ここは観光客には有名な
バクテーのお店。
2週間に1回のボランティアお手伝いの帰りに・・たまに、
その華人ローカル友人が、彼の車で連れて来てくれます。
「新峰肉骨茶」は、お薦めが”BAH KUT TEA”ですが、他にも
雑炊や魚料理、スープもの、ご飯もの、ベジタブルお惣菜関係も、
普通の中華料理店並みに取り揃ってます。
しかし個人的意見だけど、バクテーがイマイチに感じるんです。
ここの、ポークナックルは、お薦めらしいけど、・・・まだ、
食べてない。・・安くはないはずだし。このポークナックルの
出し方＝供し方が、美味しさの分かれ目、写真にように出て
来るんだろうか？
今回もバクテーを食べました・・この来店でも、お金はちゃんと
皆で割り勘にするという事で了解。
でも、でも、ここのバクテーが、個人的には・・イマイチと
感じるのはどうしてだろう？
クランの”クラン風のバクテー味”に想いを寄せるからだろうか。
Klangは、安くて、味があって、コクがあって、身が柔らかい。
廻りにも、バクテーのお店が数件あり。 あまり入ってない。
このお店は、いつ行っても、駐車が出来ないほど、混んでいる。
というか、周りに駐車場が少ないんだが。いつも驚くのは、大型
バスで団体客がゾロゾロとやって来るのを見る。ある時は、
中国本土から、ある時は韓国から、そして、今回目撃したのは、
台湾からだった。
一緒のローカルに聞くと、中国語だけど、台湾なまり？だった
らしい。・・・・日本人ツアーが来るかどうかは、知らない。
ココ周辺は、いつもバスだかり。降りて他にも行くのだろう
けど、この店はツアーのルートになっているらしい。そして
決まりきって、観光客は外の空気では食べない。中の涼しい
エアコン室に入りたがる・・・特に中国人。
いつも混んでいるテーブルを、一つ、つぶして、ドリアンも
売っていた。今の季節だけ。
内臓のバクテー・・・Wペッパーがガンガン効いているが・・
お薦めのバクテー・・・さっぱり味でいいのだが、肉が骨から
キレイに取れないし、個人的には、イマイチ。
肉の煮込み方もイマイチかな。固さ柔らかさにバラつきがある。
魚も、ごくごく普通かな。
この店にある「ツバメの巣のスープ」を食べたいと思っているけど、
RM38～～。いつになる事やら。
イマイチ連発と、文句を垂れているようですが、観光バスが
ガンガン止まり、外国のツアー客がドンドン来るわけで、どこかに
美味しさとその魅力があるのでしょう。(また違う理由もあるかも
しれませんが）
・・評価に個人差がありますから、一度試すのもいいと思います。
ワタクシ目の知らなかった美味しさを発見するかもしれません。
＜新峰肉骨茶＞
35，37，39、＆41 Medan Inbi, Kuala Lumpur
モノレールのインビ(Imbi）駅から徒歩6分
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