「カラフル」に楽しく作ってみました「フルカラー」です「古い殻」を捨てて「振り
かえらず」ゆっくりじっくり玉手箱。励みのポチクリいつも有難うございます。
クアラルンプールのSS2・・・に最初出来た1号店の
「IKUZOいくぞ〜！ラーメン店」の事。以前にも書いたけど、最初
ここを知った時、日本のあの「木久蔵ラーメン」の支店かと思ってしまった
ものだ。かなり古い話。でも違った。れっきとした日本頑張り仕込みの
マレーシア育ち・・・を感じさせる。
ここが好きなのは店内の壁掛けのユニークな絵の数々（以前紹介）。
日本語主体のメニューブック。もちろん、英語も記載。日本の良い
ところと、マレーシアの良いところをミックス融合した雰囲気を醸し
出している姿勢に乾杯＆完敗なのだ。
今となってはプチョンとコタ・ダマンサラにそれぞれ支店があるようだ。
今年1月4日に、たまたまSS2に行く用事があった。IKUZOの
表玄関の大きいトレードマークの看板が新しくなっていたので、
ふらっと久しぶりに入ったというわけだ。そうしたら、前日の、
1月3日からメニューを刷新したという話だった。道理でメニュー
選びに困った。
この餃子は相変わらず羽根つきの美味しいパリパリ版。
以前のメニューだ。酸辣湯麺みたいな感じで好きだった。今はない。
チャーシューメンだ。以前はRM14.80だったのがこのリニューアル
でRM9.80になった・・・えッ、どうして、安くなったんだろう？？
その時のチャーシューメン。
これが、今のチャーシューメン。焼きチャーシューだ。RM9.80
豚キムチラーメンだ。
これは、以前のメニュー表。
今のメニュー表。
以前の、大きな店頭表看板。
これが、現在の店頭表看板だ。RM5のそば＆うどんを強調したい
のかな〜。うん、チャーシュー麺の値との関係もあり、お店の
言いたいことが大体わかるような気がする。
これは相変わらず玄関に入ると出迎えてくれる”いらっしゃいラーメン”だ。
IKUZOのこういうセンスが好きだ。これからも頑張って欲しいな〜。
このどんぶりのように、気力・気迫がある。そして安くて庶民的だね。
いいことばっかりを言わないのが自分のブログなので・・・一つだけ。
新しいメニュー。スープに醤油の角が出ているような気がする。角を
消すといいと思う。今回、特に、そばやうどんがメニューに加わった
から尚の事、生意気のこと、言ってるようでごめんなさい。
個人的には以前のスタイルのほうが好きです。スープの温度や、濃さ、
麺の固さ、柔らかさなど、来店数の多いマレーシア人に合わせなくては
ならないのでしょうね。ここは日本じゃないので、ほんの一握りの、いつ
来るかわからない日本人の舌は期待してないかもしれない。
商売って難しいよね。
最後に・・先ほど、例えばで言ってしまった店名・・・・。ちなみに
「頑張る・ガンバール」とはマレー語で「gambar・・絵や写真」のこと。
「ゲンビラ」とはマレー語で「gembira・・喜ばしい・嬉しい」のこと。
やっぱり、店名にはならないかな・・・・。
1号店SS2店・・・５２、Jalan SS2/61, 47300 P.J.
2号店IOI プチョン店・・・B-G-13A, Jalan Kenari 4, Bandar Puchong
Jaya,47100 Puchong
3号店コタ・ダマンサラ店・・No15, Jalan PJU 5/10,Dataran Sunway、
Kota Damansara, 47810 P.J.
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