Kuchai LamaクチャイラマにあるDimSumYumCha (飲茶）のお店。
「CHI HAO DIAN」という名前だ。しかも、あのNSKの真ん前にある。
以前に、NSKがオープンしたころ、近くでランチを探した。この下の商店街も
探索したんだけど、見過ごしていた。この一角は土地が低くパッとこなかった
感じがしてたから。ちょっとわかりにくいエリアかも。
今回、ここは、うまいもの探索マンのご夫婦に教えていただいた。
店内の壁のガラスの額縁には、可愛いチャイニーズ服や、漢字をいっぱい書き
添えた扇なども飾ってある。店内の作りは、ひまなとき、忙しい時を使い分ける
ようにテーブルや席などをうまく設計配置しているような気がした。厨房は
客席を一望出来るところと、完全に厨房内にと、２つあった。作業動線を考えた
のだろうかな。
美味しそうなのを選んで食べた。
Wasabi Dragon rolls ３個でRM5.90
Wakame Crabsticks Rolls ３個でRM5.00
ワサビドラゴンロール・・・ワサビソースというか、溶いたもので食べる。
Siew LongBao、いわゆる「小龍包」。いつも思うけど、この中の熱い
スープが非常に大事。アッチッチとなって、皮が破れては元も子もない。
大体３個入り、出来れば、１個１個レンゲに入れて形よく供した方がいいなと
思うけど、自分が勝手に思うだけかな。小龍包はスープの味で決まる
ようなもの、流れてほしくない。
自分は、どこでも、この下の大根モチを注文するんだ。それで判断しちゃう。勝手
だけど。・・・・ここのはピリッと辛みも効いて、量もあるし、美味しかったよ。
話のネタに、注文した一番高いヤツだ。Special DumplingKing. Rm15.00
スープが熱々、アツアツ、大きい。形もアイデアも大変面白いと思う。
う〜ん、ちょっと、高い気もしたが・・・。
Fish Cakes RM4.80
Loh Mai Kai アワビともち米・・・RM5.30
下は友人が以前来店の時にもらった割引券だそうだ。これを今回出して
１５％の割引をしてもらおう・・と。自分はてっきり、単なるチラシかと思って
いた。立派で、大きくて、内容豊富。そして日本語だったから、尚ビックリ。
こういう割引券だったら客もなくさないはず。再来店につなぐにはいい
アイデアだと思う。他と比べて、値段はちょっと高めの設定だが、いろんな
ところに創意工夫が見受けられた。
(サービス券が湯飲み茶わんと比べて大きいでしょ)
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