見るからにフレンチレストラン アラメダロレーナに登場
この月曜日にオープンと聞いて
張り切って12時にお店に入ったら
栄えある１番乗り
L’Entrecôte de Paris
Rua Ministro Roche Azevedo 1041 TEL:３０８３－９９２０
ランチセットは有るのかしら
いきなり「メニューはサラダとステーキの一つ」と焼き加減だけ聞かれました。
もしや開店当日はまだメニューが出来ていない
だから１品。
しかも、お値段もわからない
とちょっと困惑。
すかさずギャルソン、ペーパーテーブルクロスに焼き加減をペンで書き…この光景どこかで見た
ココ
Bistrô L'Entrecôte d'Olivier
でした。
何時に行っても長蛇の列の超人気店
似ている。と言ってみたら…
「違うよ。サンパウロに今２店、もうすぐ３店目がオープン。今年中にブラジルに１１店舗オープンさせる」
とのことでした。
もとをたどれば、フランスの老舗ビストロ「le Relais de l’Entrecôte」
ステーキとフリッターのメニューだけ。
そしてこの茶色のクリーミーなソースとポテトフリッターはお代わり自由。
全く同じです。
違いといえばBistrô L'Entrecôte d'Olivier はサラダ＆肉 R＄６８
こちらのレストランは R＄４３ （お値段嬉しい優しい価格）
しかしポテトフリッターは冷凍を揚げたもの。Olivierに軍配。
さて、こちらの真新しいレストラン。
きょうオープンを物語るものといえば…
蘭の花。それから立派なワインセラーの中のワイン
まだ二本しか入っていない
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