先日、生まれて初めて、トッポギを食べました。
コチュジャンに砂糖や水飴が入っているタレに逃げ腰で、いままで食べたことがなかったもの。
が、とんでもなくおいしい
世の中にこんなに美味しいものがあったのか
韓国ではおやつに食べたり、屋台で食べるようなストリートフード。
なのでサンパウロの韓国レストランのメニューには有りません。
もう一度食べたいと思ったら自分で作るしかないサンパウロ
幸いサンパウロでは、ボンヘチーロで大抵の韓国食材手に入ります。
コチュジャンとトッポギとおでん
韓国で「おでん」と呼ぶ食べ物
見た目さつま揚げですが、お味はつみれそのもの。強烈な魚臭。
忘れちゃいけない 
シンラーメン （韓国でも同じ発音）
ちなみに
手作りキムチ
の材料もボンヘチーロで揃いました～。
白菜やニンジンを多めに入れてお昼ごはんに。
おでんと呼ばれる魚のうま味に３種のチーズまで加えて、美味しさ倍増秘技
トッポギはうるち米からつくる筒状のおだんご。それにラーメンまで入れて‥
残ったおつゆにご飯と卵を入れて更に「おかわり」
B級グルメ料理は美味しい～
しかし日常のお昼に食べたら食べ過ぎ危険
何か特別な時だけにするとしましょう。
特別な日‥「炭水化物祭り」とか
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