Maní
Rua.Joaquim Antunes 210
TEL:3085-4148 http://www.manimanioca.com.br/
長いエントランスは、展覧スペースとなっています。
現在は ブラジルの今をときめく気鋭スタジオ[FRANCiO DE HOLANDA F２８]の写真が展示中
テラス席も展示に合わせて模様替え （だから…壁の照明が玉子なのね）
Maníのお料理は、ブラジル食を内に秘めてのインターナショナルコンテンポラリー
人気メニューのAtum Levemente R＄６９
炙りマグロはクランベリーチャツネのソースにキヌアを敷いて泡立ち生姜に揚げたしそ
Bacalhau Braz R＄５６ 揚げた玉ねぎと干しタラパセリ、玉子、オリーブのハーモニー
ポルトガルの伝統的１品
Fidena deLulas R＄６８ Fidena（ヒデーな！）とはスペインで人気のショートパスタ
スペインではタコ飯（パエリア）のパスタバージョンが人気とか
コウヴェールやオードブルも盛り付けのセンスが垢抜けておりまする。タパス的
サーモンはマスカルポーネを包んだ手毬風（キャビアものせて）R＄３４
ポテトとタコ R＄３４ タコ串をお上品にしてみました～と言いたげな
ブラジルコンテンポラリーシェフは前衛的芸術のコーディネートのニューウェーブをも作る。
先駆け美人シェフ
所々に可愛い、女性らしさものぞかせながら。
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