ホーチミンのライフオーガナイザーのmariです。
ホーチミンでの"食"はなかなか思うようにはいきません。
おいしい
安全
安心
多くを望んだり、
完璧を目指すと、
あ～あ・・・となるので、
やはりゆるめで。
ホーチミンでの生活の基本ですね。
一度目の海外駐在同様、
ホーチミンでも食品は現地調達。
ということで・・・
いつものお店へ行きますよ～。
関連記事：美味しいやん～～～♪自然食品好きっ。
いつものように玄米、あずき、ナッツ、ドライフルーツなどあれこれ購入。
左のはチョコケーキではなく、三種のお米サンド？おにぎり風？
右のは蒸しパンとマフィンです。
夫と娘には評判はいまひとつ・・・
私はこういうの素朴なのが好きなんですわっ。
そして前の晩から水につけておいて・・・
左の大きなルクルーゼで玄米を炊く。
右の小さなルクルーゼでぜんざいを煮る。
なぜ"ぜんざい"か？
お友達のお母様が「更年期を乗り切ったお勧め」だから。
あずきを煮た上澄み液が良かったらしい・・・
備えあれば憂いなしっ！！
娘も私も「おいしい～」とぱくぱく食べるから。
冷やしていつでも好きなときに頂きますよ～。
出来ないことや無いものに注目せずに、
あるもので出来ることを続けていく。
ホーチミンでも大切な"食"ですからね。
整えて参りましょう～～～。
☆ホーチミン生活1年242日目☆
