１２月８日土曜日の夜
スージーズコーナーに行きました。
この日は友人のFさんご夫妻のＫＬ滞在一周年記念日
「実は今日でＫＬに引っ越してきてから丁度１年経ちました」
「ええ！おめでとうございます。もう１年経つんですねえ」
Fさんご夫妻の場合、ＫＬに引っ越してこられる前の準備期間が長かったのでもっと年月が経っているような気がします。
ということで、Kさんご夫妻をまじえて3組の夫婦で、今夜はステーキを食べながらFさんご夫妻のＫＬ滞在一周年をお祝いすることになりました。
ちょうど真ん中あたりにおります。
スージーズコーナーは日本だと屋台村のようなところ。
ケバブなどのアラブ料理の屋台、写真のインド料理の屋台、その他いろいろな屋台がありますが、、、、、
スージーズコーナーを有名にしているのは何といってもステーキ
ほとんどの客はステーキ目当てではないでしょうか。
何時行っても客のだいたい３割は欧米人
欧米人＝ステーキ
欧米人の皆さんがいるとステーキが美味いんだろうと勝手に思い込んじゃいますね。
これは私が頼んだステーキ
ミディアム厚さ約３cm
見た目以上のボリュームがあります。
この日は皆ソースはかけないでとお願いしました。
そうするとソースをお椀に入れて持ってきてくれましたが、どうも店のステーキソースは口に合わないところがあって・・・
日本人はやっぱり醤油でしょ！ っということで、この日は特性ソースを作って持参してきていたのでした。
我が家が持っていったのは ”にんにくを擦りおろし醤油”
広口のガラス瓶に摺りおろしたにんにくと醤油を入れて、５分くらいかき混ぜただけんですけどね。
海上自衛隊のステーキメニューのときに出ていたものを真似たつもりなんですが、あの味と見た目はマネできなくてとても残念
Fさんの奥さんは特性 ”玉ねぎの擦りおろしに各種調味料となんだったか果物のジュースミックスソース”
初めていただきましたが玉ねぎの香りと甘さがしっかりしていてステーキに合う！
目からウロコが落ちるような美味しさでした。
スージーズコーナーの肉はいつ食べても柔かくて感激します。
海上自衛隊の船の厨房では調理専門の隊員が、前夜から翌日のステーキの下ごしらえをしていましたが、スージーズコーナーも同じように時間をかけているんでしょうかね。
食べ終わった頃猛烈なスコール
座っていた席にも吹き込んできたので席を立って避難
いつまで待っても止む気配がないので店から大きめの傘を借りて車まで行き店の軒先に車を移動
何とかずぶ濡れになることなく帰路につきました。
場所はアンパンポイントの近く。
土曜日のお昼は比較的空いているらしいですね。
おわり
