業務連絡
makoさん、コメントいただいたのに返事を書かずごめんなさい。
見落としていました。
一年後マレーシアに来られるといいですね。
昨日は天后宮までジョギング
頂上に着いて建物を見上げていると、ロシア語らしき言葉を話す家族連れが近くにやってきたので声を掛けました。
極東ロシア、ウラジオストクやハバロフスクの人だったらメールのやり取りして、来年あたり日露戦争跡地ツアーに行ってお世話になろうなどと甘い考えをしておりましたがカザフスタンの人達でした。
今朝、近所の手打ちバンミーの店に食べに行ったら「明日から２月２日まで休むよ。チャイニーズニューイヤーだから」
１０日間もかあ！
週に３回以上食っているので困ります。本当に困ります。
むむ、、っとするとＴＴＤＩの市場の、あのシャブシャブ豚肉の店も暫く休みか・・・
っと言うことでバンミーを食べた後急遽シャブシャブ用豚肉を買いに行きました。
いつも買う肉屋はもう休みに入っていて、向かいの肉屋へ・・・
「シャブシャブ、３ｋｇ下さい」
「３ｋｇ？！」 ビックリされました。
８４リンギット
遠いからそんなに頻繁に来るの嫌だからね。
ここはスリペタリンのアラブ料理の店
3.07056, 101.691213
「マレーシアは米はどうなの、美味しいの？」
東京の叔父によく聞かれます。
これを聞かれるのは叔父が「おー、いるかい？ 一杯やろか」と私がいる姉のマンションにやってきて一緒に酒を飲んだとき。
去年も聞かれたし、その前の年にも、、、酒を飲んで聞くものだから前にも聞いたなんて覚えてないんだねえ、これが・・・・
「美味しいよ」
「ふーん、日本の米はなんといっても一番美味しいよね。世界一だよ」
店内は一瞬豪華絢爛
叔父は東京の動坂下で先代から受け継いだ食堂を営んでいます。
使っている食材はかたくなに日本産
日本産野菜は中国産野菜と比べるとかなり割高だそうで・・・
「食べたら中国産も日本産も変わらないんだから中国産にしたら」と一緒に働いている息子たちが言っても聞かないのだそうです。
米は宮城県登米郡から週３回直送してもらっているそうです。
こんな叔父なものだから「日本の米よりタイの米のほうが美味い」なんて言おうものなら不機嫌になります。
私は「タイ産の米の方が美味い」と言ってからかいます。
実際はどうか、、、
日本の米はジャポニカ種、タイ産の米のほとんどはインディカ種
全く別物だから比べられないのではないかな。
で、、、今回はこの御飯の紹介 ↓ この御飯！
これが美味いのなんのって！
細長いインディカ米の何かで味付けされたご飯ですが、これだけ食べに行ってもいいくらい美味い！
「阪神淡路大震災のとき送られてきたタイ米食べたけど美味くなかったよね」
「それはね、東南アジアの人と日本人の食味の違いだよ。東南アジアの人はコシヒカリ食べたら餅米みたいで美味くないと言うよ。 東南アジアの人にとってはパサパサの米の方が美味しいんだよ。だから阪神淡路大震災のときタイの人は自分たちが食べて一番美味しい米を送ってくれたんだよ」
「そうだったのか・・」
その他にこの店で美味しいもの。
チキンとマトンのケバブ
これをこのパンの中に入れて・・・
このパンは中が空洞になっているのでケバブや野菜、薬味などを入れてハンバーガーのようにかぶりつくのです。
ちょっと独特の風味ですが食べやすい。
アラブ料理の店なのでアルコールはなし。
ときどき無性にビールが飲みたくなるときがある私としては残念なところ。
チャイニーズニューイヤーで中国系の食堂が休みになって、何処で何を食おうかと思案して、フッとこのアラブ料理の店を思い出したのでアップしてみました。
おわり
