＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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男、煮込みハンバーグを作ってみたが世界ミックス博覧会ソースかも。
奥さんをマレーシアで、料理お休みにしてあげたら、「図」に乗った
らしく、図っとあまり作らなくなった。これって忙しいオレには
ちょっと困ること。
それはさておき、固めの豆腐ハンバーグを「煮込みハンバーグ」にする。
前回作ったミニハンバーグを冷凍庫から出す。ソースの材料は、冷蔵庫
にある日本の食材・・ベトナムの食材・・マレーシアの食材・・中国の
調味料・・果たして？何が出来るやら。
ひき肉ではなく、冷凍豆腐のミートソース風煮込みスープタレで煮込む
・・・・変なの・・
ホントに変なのです。世界の材料ぶっこみ。写真の右下は「生のデーツ」
です。生のデーツってリンゴの甘味の無いサクサクした食感。それも入る
和・洋・馬・中華・折衷の、変な美味しい煮込みハンバーグの出来上がり
味を見ながら調整していったので、世界博覧会でもまあまあの出来でした。
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