今日は、自炊するときに盲点である「水」すなわちミネラルウォーターについてです。
なんのこっちゃと思うでしょ。でもこれかなり重要なんですよ。どういうことかというと、こちらで買うミネラルウォーターは、比較的軟水なものから、超硬水まで様々。まったく気づかないで使っているとえらいこっちゃ!になる可能性があるんですね。
たとえば、これ普段買っているお水。ご覧の通り、1リットル中のカルシウム量は4ミリグラムです。
一方こちら。OKADOさんの買い物時、いつものが在庫切れで、代替品として配達のひとが持ってきてくれて「今日これが代替品なんだけどいいですか?」て聞くから、「いいよ!」と気軽に答えて、あとで飲んでみたら、「ん、、、か、、、かたい、、、」
チェックしたら、、、、、、、
なんとカルシウム量は55ミリグラム。いつものやつの10倍以上!!!!
そしてこれを使って実験!日本からハンドキャリーしてきた天然だしパックを使って早速出汁をとってみた、すると、、、、、
えーーー濁ってるやんか!!!こんなん見たことないで!!えらいこっちゃ!、、、、となってしまうんですね。味的には出汁の出方が薄いと思います。しかし、そういうことより、なんせ、白濁したかつおだしっていうのが使う気になれないんですよね。
ということで、自炊派のひとは、スーパーでお水買うときには事前にチェックですよ!!
おわり。
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