イギリスクッキング事情カロリーが。。。。

写真は私が大好きなクッキングショー、そう、BBCのSaturday Kitchenです。でも、この春からジェームスじゃなくなってちょっと残念、、。これを見ないとわたしの週末は始まらないのです。

それはさておき、欧州各国の有名シェフが登場してその腕前をオープンキッチンで披露する番組なのですが、日本人的にはビックリすることが山盛り。とくに「そら太るよね」的発見です。

例えば、カボチャのスープがテーマとします。まず、カボチャをソテーする時バターを鍋に入れるのですが、その量が日本的ではない、、、驚き。そしてミキサーにかける前に絶対登場するダブルクリーム（生クリームより濃いと思う）の投入。そして、ミキサー後、再度鍋に移し、「では最後に香り付け、a little bit of batter 」というのですが、その量は「少し」じゃないよね、、、（日本的尺度）。

そら太るかもよ、、

そしていよいよメインは当然肉料理

お肉料理の付けわせのマッシュポテトも同じ。マッシュしたポテトにチーズとダブルクリームとバターを投入。それをお肉料理のサイドにしちゃうんだもの、、。イギリス的には全然OKなんだけど、日本人の日常的料理からするとやっぱり脂質がかなり多いと感じます。

でも恐ろしいことに食べたらおいしいんですね（笑）、ヤバイ（笑）！！

それに比べて日本料理って本当に健康的。肉の量と使う油の量が圧倒的に違います。しかもアク取ったりするし。そんな光景クッキングショーでみたことありません。

洋食も美味しいけど、日本料理のメリットは大きいぞ！

ちょっとこの番組の悪口的に聞こえたかもしれないけど、そうじゃないですよ。これは習慣的になこと。この番組は本当に素敵！土曜の10時からBBC1でやってるので、旅行の時でも是非ご覧あれ！日本のどの料理番組よりも私は素晴らしいとおもいます！