・・・もう、今でも、どこでも、赤赤赤、一色です。
・・・・・・・クアラルンプール市内は、赤に染まっています。
ここ、1ウタマショッピングセンター階段通路も、赤とその灯り。
そういう中で、ローカル友人がお薦めだと言って私達を案内して
くれたお店がコレッ。
彼女曰く「ここは豚肉が得意」だとか。玄関の豚さんに、
期待が高なる。
これ、全体、シャキシャキしていて、味は、柔かく上品そのもの。
約1年前オープンのこのお店。彼女家族は、5回ほど来ているらしい。
友人は美味しいと言っていたが、衣が少し「揚げ過ぎ」のきらいあり。
でも、味がいいから、全然許せる範囲。
生姜と漢方とのコンビネーション、チキンときくらげ、塩味蒸し煮込み
・・・上品です。あの「ソルテッドチキン」のような味だった。
ところで・・突然ですが・・・。
先日の3年ぶりの計9回の「Veg Fish Farm」来店で、こんな写真も
撮っていました。新しいコーナーを設けてCNY向けて「イーサン」
セットを売ってました。
これは、それぞれの具を別々にそろえる為。皿にキレイに並べる為です。
・・・・・このようになるんだそうです。
・・・・話を戻して、ここは、1ウタマ」S/C・・・・
ローカル友人が特別に注文してくれたチャイニーズ・ニュー・イヤーの
「イーサン」です。グレープフルーツのような味の「ポメロのイーサン」。
ガチャガチャやるイーサンが多い中、今日は、ホント、上品なお味でした。
別の箸を使って、3人でワイワイ高く上げて騒ぐには、周りの客は
上品な感じの人ばかり・・・・
そっと、ファ～イ、ファ～イと、こっちも静かに上品にしました。
彼女がおごると言いましたが「そりゃワリカン、いや、そりゃイカン」
と言い、割り勘にしましたが、彼女が立て替えて、領収書を持ち帰った
ので、個々の値段は残念ながら分かりません。
上品に締めくくった、ローカル友人との「イーサンランチ」でした。
美味しかったです。
＜＜風 味 小館・・(Oriental Cravings）＞＞
359、GF Rain Forest, １Utama Shopping Centre New Wing
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