この取っ手のとれるフライパンは、重宝している。だって、
食卓にそのまま出せて、取っ手の部分を外せばいいだけだから。
大きなスプーンでもあれば、テーブルの上で、簡単に気兼ね
なく取り分けられる。
これは、キノコと、ポテトとホタテと、トマトのとろける
チーズ乗せ・・だったかな。
・・・・・今日は、それじゃなく、同じフライパンで、
Sardine=イワシの缶詰を使っての、フライパン料理だ。
・・・料理って言ったって、缶詰３種類を組み合わただけ。
・・・・・・豆腐でボリュームつけて、カンタン煮込み風だ。
荒切りのトマト缶詰めと、味付きのいわし缶トマト煮。種抜き
ライチのフルーツ缶詰め活用だ。・・たまに缶詰料理も簡単、
手抜き風で面白い。でも缶詰って手抜きじゃないかもしれない。
角切りの豆腐がトマトソースに絡まって・・美味しいんだな。
ライチのあの白い酸味と甘みのあるフルーツが、これまた
マッチング。
(・・・貝は、新鮮で、特別しっかり火を入れたものを使用)
缶詰めは、決してないがしろにされるべきものではなく、
むしろ旨みと栄養素が凝縮されたものと考えるべきでしょう。
大いに活用されるべきだね。
・・・・マレーシアのスーパーには所狭しと
・・・・・・「Sardine＝イワシのトマト煮缶詰め」が
・・・・・・・・・・・・・・・多いこと多いこと！！
これを利用しない手はないね。
・・缶詰め料理も、海外では特に、ちゃんとした料理に変身。
・・・・むしろ現地の缶詰の内容を知って、大いに活用すべき。
・・・・・・ゴっチでした。
有難うございます励みになってますお手数でもポチクリを嬉しいです。
