ドリアンの季節だ。チャイニーズ・ニュー・イヤーの真っ盛りの
高い時期に衝動買いで買ってしまった記憶も冷めやらず・・・・
その美味しいとされる季節が来ている。
街の中でも、いたるところで売っている・・・・
ご存知のように「Durian（ドリアン)」の「Duri（ドリ)」は
マレー語で、「duri(刺＝とげ）を意味します。
マレー語で「ドリアン」
タイ語で「トゥリアン」
北京語で「リウリエン」
広東語で「ラウリーン」…と発音するらしい。
ローカルから「Durian Fruitの10の学ぶべきこと」が届いた。
ビタミンBとCが多く、カルシューム、カリウムもあり。
老化防止にもいいって・・消化を助け・・マンガンを含み・・
葉酸、銅と鉄分有り・・貧血にもよいとされてるんだって。
栄養のあるなしに関係なく、あのエステル含む揮発成分26種類
と8種類の硫黄化合物の放つ強烈な香り匂いを持つ果物の王様
「ドゥリアン」は、好きな人に限り、「虜」になっちゃう。
10個のドリアンの知っておくべきこと
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