サンパウロでは今年は９月１５日～２８日 年二回のレストランウィーク が開催されていました。
前菜+メイン+デザートのセットはランチで（今回は） R＄３７．９（約１９００円）
ディナー R＄４９．９（約２５００円） 滞伯中、毎年楽しみにしていたイベントです。
日本では現在
フランスレストランウィーク
開催中
（９月２０日～１０月５日）
前菜+メイン+デザート+食後のお飲み物 そして税金サービス込み
ランチ２２１４円 ディナー５０００円
サンパウロのレストランウィークよりお値段高めに感じますが
サンパウロは、お水、コーヒー、税金、サービス料が加算されますので、
日本の方が、特にランチは、お値段的にはお得感が大きい
それに参加レストランに驚きます。
フレンチの老舗から、予約が取れない人気シェフのレストランといわれるお店まで
ランチのコースが２２１４円はすごい
Prévenance h. Shizukai（プレヴナンス エイチ シズカイ）
港区南青山２-１３-７ マトリス１F TEL:６８０４－３１８２ http://www.prevenance.biz/
始まりは…鶏のレバーのアペリティフから
前菜のホタテ貝
ぷりっと肉厚でもっちりとしたホタテ貝。
背脂をのせたクルトンと合わさって忘れられない食感が生まれます。
セルクルで抜いたようなブリオッシュやまあるいもちもちしたパン。
一口一口味わい深い
メインはやわらかーい豚肉。
野菜の色彩や曲線美を生かした盛り付けに…ため息
デザートは秋の色
パンプキンプディング。そして最後にはコーヒーとフナンシェ。
日本のフランスレストランウィーク最高～
ですが…。実は予約が困難なのです。
たとえば、レストランウィークの予約は１日１テーブルしかとらなかったり
人気のレストランでは、例えば１１：３０に予約をしたら１２：４５までという時間制限があったり。
（ラッキーにもランチができた 超人気店のこちらのお店も…予約は１４時～でした）
一方、時間がゆっくり流れているサンパウロ。
メニューを持ってきてくださるまで時間がかかり、まずドリンクを決めるのに時間がかかり‥
もうこのあたりで日本の制限時間になりそうです。
ところで
今週もコラムアップしました。
プリーズ
http://latte.la/column/23222938
お米にこだわってみました
サンパウロでは美味しい弥勒米があったおかげで、一汁三菜の日本型食事を続けることができました。
弥勒米はウルグアイ産の「コシヒカリ」の親戚。
ブラジルは日本から一番遠い国なのに、一番近い外国。です
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