もう3月も終わりに近づき、4月になりますね。
明日29日(土)20:30～21:30はEARTH HOUR。
1時間、電気を消し「地球の環境を守ろう!」とという思いから世界150ヵ国以上、7001都市が参加します。
シドニーではハーバーブリッジ、オペラハウスのライトも暗くなります。
2013年はこんな感じでした。
さて本日はTRV取り扱い校、第2弾、EVOLUTIONを紹介します。
タウンホールのWoolworth並び、駅から大変近く便利!!
EVOLUTIONにはコマーシャルクッカリー、パティシエ、ホテル・マネジメントコースがあります。
座学もありますが、実践重視のカリキュラムで週2日の通学とオンラインコース、最長2年半のコースです。
※Diploma以上でTRVサポートあり。
コマーシャルクッカリー(Certificate 3～Advanced Diploma)
料理業界の需要を満たすスキル、知識、勤務態度を習得でき、卒業後の進路はシェフ、コックとして
ホテル、病院、レストラン、船会社、リゾート施設、ケータリング会社などで活躍。
パティシエ(Certificate 3 ～Advanced Diploma)
卒業後の進路はパティシエとしてホテル、レストラン、船会社、リゾート施設、ケータリング会社。
ホテル・マネジメント(Certificate 3 ～ Advanced Diploma)
ホテルやレストラン等、ホスピタリティ業界で管理職に就くための基礎を学べ、
卒業後の進路はホテル、モーテル、レストラン、クラブなどの管理職。
◇ある日のコマーシャルクッカリーコース、授業の様子。鶏肉の切り方。
★EVOLUTIONでは年に1度大会があり、誰がどの料理を作ったのかは秘密、
料理は味・見た目で採点されます。
優勝者はなんと$1000の賞金+シェフ、パティシエとしての将来を約束されます。
食べることが好き、料理をするのが好き、サービスで人を喜ばせたい…
そんな気持ちを仕事に繋げられる学校です。
1/21 ジャパセンブログ ビジネスカレッジ訪問記～EVOLUTION編～
http://jca-blog-japancentre-australia.ldblog.jp/archives/52318896.html
ジャパセンホームページ EVOLUTIONページ(コース詳細、料金表あり)
http://japancentre-au.com/school/college/schoollist/evolution.html
EVOLUTIONホームページ
http://evolution.edu.au/home-hosp
