近所 気になりながら
まだ足を踏み入れていなかったレストラン
Nipolitana
Al.Campinas 680 TEL:３２５３－９６６７
ネーミングがスゴイ
「イタリア料理なんだけど、本当はニッポンなんだよー」的な。
ネーミングだけでなく、イタリアと日本の融合ロゴもコンセプトが明確です
どうみてもコテコテイタリアンな食堂。和な感じは見当たりません。
いつも混んでいるところもスゴイ
メニューの数がまたすごい 
http://www.nipolitana.com.br/
「同じステーキでも、ソースや付け合せをいろいろ組み合わせればメニュー数無限大
」
ここでも、日本らしさは見当たらず‥
その中でも 「batata Nipolitana」 日本イタリア融合のじゃがいもの付け合せをオーダーしました。
R＄３２ ボリュームがすごい！ （しかしポテトのどこが日本なのかは、わからず）
栄養士の中には、「自分の年の数だけ噛みましょう」と現実難しい目標を立てる方もいらっしゃいますが
このお肉ならできそうです。
噛み締めるほどに味が出る 昆布のようなところなど日本的
このレストランはシェフがChefがEdgar Miwaさんとおっしゃる日系人（未確認）
奥さんが日本人だから「ニッポリタン」だとか、
某日本の商社のレストランだから「ニッポリタン」だetc 噂はありますが真相は分からず。
特別美味しい
と思うわけではないのですが、また食べたい。と思わせるお料理のところ‥
日本とイタリアのおふくろ料理Saudade
的ですね
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