名前は聞いたことないけど、レシピを見たら作れそうなので作ってみました。
豚肉のボッリート♪
イタリア語で茹でるという意味でイタリア風ポトフだそうです。
豚肉と一緒にセロリ、ローズマリー、タイム・・・・
こないだ買った本に載ってました。
ただ眺めているだけではないのよ～
たまーに作ってみたりするのよ～
本当たまに、作れそうなものだけど。
低温で茹でて放置。
時間はかかるけど難しくない。
いい香りがぷ～んと部屋中に・・・
本の写真と比べると火が通り過ぎてしまったようですが
味はしみこんで柔らかくてなかなかおいしかったです。
あっという間になくなった～もっと作ればよかった。
タイムセールで買ったローストビーフ。
バルサミコとオリーブオイルで^-^
ワインも買ってきたので。
ボジョレーヌーボー♪
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