こないだ野球の優勝で楽天セールをしていたときにパパが頼んだ海鮮セットで夕ご飯。
豪華だ～でもお得だった～
タラバカニ
身もぎっしり入っていておいしーヽ(゜▽、゜)ノ
マグロとイクラも。
サーモンはスーパーで買ってきた。
イクラがいつもスーパーで買うものとは違い、大きいし弾力あるし
プチっとおいしーーーっヽ(゜▽、゜)ノ
ボイル海老を買って来たのでのんのんの大好きなカクテルシュリンプ。
こんな和食な感じなのに、ふとBBQブリスケットが食べたくなって。
でもスーパーで見かけたのはビーフじゃなくてポークの塊。
ポークを買ってBBQポークを作ってみました。
おいしいアメリカさんの レシピを参考にさせていただきました。
ブレンドしたスパイスを刷り込んでまずはグリルで焼いて。
スキニーだしこのまま入るかな～と思ったら、やっぱり??入らず。
アルミホイルを二重にしてくるみ、
お肉がくっつかないように少しパーチメントペーパーをひきました。
大きいホイル焼きだー
お肉は小さめだったので二時間半焼きました。
じっくり焼いたのでやわらかーい^-^
でも味がちょっと濃かった、スパイス多すぎたみたい。
小さめだったから減らせばよかったわ。
サンドイッチならいいけど、このまま食べたので余計かな。
次は牛肉でBBQブリスケットを作ろう。
