友達に誘ってもらってWilliams Sonomaのクッキングクラスに行ってきました。
お店にはたま～にしか行かないけど、真ん中にキッチンがあるので気になっていたんです。
自分では作らないもの、調理法も違うのかな～と興味津々。
ただレシピを見るだけでは分からないけど、目の前で調理されているのをみると
なるほど～ってよく分かり楽しかったです。
(久しぶりにずっと立っていたので足が疲れたけど^^;)
シェフが説明しながらクッキングするのをふむふむと眺め、分かんないところは隣の英語堪能な方に教えてもらい、いい匂いが店内に。。。
サラダ、メイン、デザートと三種です。
出来上がったらみんなで試食、これが楽しみ♪
ほうれん草のサラダ。
ベーコンをカリカリにしたときの脂も使うのは初めて。
すっごく脂が出るのでいつも捨ててた。
ほうれん草とベーコンのサラダは作ったことあるけど、簡単なものだけ。
ドレッシングはビネガーが効いていておいしかったです。
ステーキ!!
24時間漬け込んだというお肉はとてもおいしく、お肉自体も大きかったので
これは見た目もすごくよかったです。
お客さんがあるときに作ったらいいかも!と思いました。
どーんとお肉の塊で食べるぞ～って感じ。
漬け込んだ汁がソースになります。
デザートはバナナ・クリーム・パイ。
焼かず、冷蔵庫に入れるだけという失敗の少なそうなデザート。
そんなに甘すぎず・・・勝手にとても甘いのかと思ってました。
でもバターはたっぷり入ってます。
楽しくおいしいクッキングクラスでした。
ステーキはぜひ作らなくては!と思っているのでスーパーにお肉を探しに行ってきます=3
