先日訪れた、高級デパート「Shopping Cidade Jardim(シダージ・ジャルジン)に入っている、こちらのレストラン。
Due Cuochi Cucina
【Itaim】
R. Manuel Guedas, 93, Itaim Bibi
tel:(11)3078-8092
【Shopping Cidade Jardim】
Shopping Cidade Jardim 3°piso Av. Magalhaes de Castro 12.000
tel:(11)3758-2731
本店は、Itaim Bibi(イタイン・ビビ)というサンパウロの最先端のエリアにあります。
*本ブログによく登場するファッションストリート「R. Oscar Freire(オスカー・フレイレ通り」の辺りが東京の青山みたいだとすると、Itaim Bibiはもう少し大人で住宅地の多い麻布や広尾のようなイメージでしょうか。('-^*)/
ゲストの層も、ギャルソンのサービスも、店内の演出も、
そしてお料理もどれも、洗練されたとっても素敵なお店。
この日、
*以前ご紹介したこちらの記事の日です。↓
「ティファニーとロレックス サンパウロの高級デパートで…」 リンクはこちら→★
デパート店の方でいただいたのが、
↓バカリャウのラビオリ ブロッコリー添え(味付けは上品ながら、中にバカリャウ(鱈)のふわふわの身が詰まっていて、見た目以上のボリューム。)と
↓600gのステーキ(一応、骨付きで、ですが、奥のトマトとの大きさの比率をご覧ください!(@_@) )
ビーフィーターの夫は、毎回この巨大なステーキを一人でペロリ。
そして、あらゆるお店でビーフを味わい尽くしてきた彼をもってして、
「サンパウロでNO.1!」
と言わしめているのが、この600gステーキなのです
そのお味は、Itaim Bibiの本店でも、こちらのデパート店でも等しく、
お肉そのもののお味、それを生かしている絶妙な焼き加減、それにふんだんなお野菜の付け合わせ・・・どれをとっても素晴らしいのだそう。
ステーキに目がない方には是非一度お試しいただきたい逸品。
ちなみに、私はこちらのパスタこそ絶品だと思っていますので、
つまり、どのお料理も素晴らしいレストランなのです!
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