先日の記事で、レストランウィークで訪れた「la marie」について書きましたが、
＊先日の記事『サンパウロのレストランウィークでまず訪れたお店』 はこちら★
今回訪れたもう１軒でも、ブラジルならではの美味しいエビ料理をいただいたので、ご紹介いたします
Bargaco
Rua Oscar Freire, 1189, Sao Paulo
Tel: (11) 3085-5058
こちらはご存知の方も多いと思いますが、シーフードがメインのバイーア料理のレストランです。
そしてバイーア料理といえば、やっぱり「ムケッカ」♪
＊ムケッカとは、ブラジル北部・バイーア地方の郷土料理のシーフードシチューのようなもの（ブイヤベースにも近いかも…）。パラパラの白いご飯にかけていただきます。(^-^)/
ということで、私たちがいただいたのは、こちらのレストランウィーク夜メニューの「エビのムケッカ」です。
実はこちらのお店は初めてで、店内の雰囲気はちょっと想像と違ったのですが(笑)、
肝心のムケッカには、しっかり満足させていただきました。
＊本来はエビが苦手な夫も、「美味しい」とお箸が（スプーンが）進んでおりました。('-^*)/
まず、具のエビがこれでもかというくらいふんだんに入っていて、
ベースのお味も、魚介のうま味が効いていて、クセになる感じ。
＊バイーア風で少しコッテリめですが、気にならないくらい！
そして、ボリュームもたっぷり！
＊シーフードになると夫以上の食べっぷりになる私でも、完食できなかったほどの量でした。(-^□^-)
加えて、通常はベースに使われるデンデ油（パーム油 重く独特の香り）を抜きにしていただけたことも◎。
この油が入っていない方が、胃腸にも重くなく、日本人に食べやすいお味になるのです。
ちなみに、前菜はシーフードサラダ（二人ともデザート以外は全く同じコース）にしましたが、
こちらもイカや小エビがたっぷり乗っていて、ちょっとピリ辛で、予想以上に（失礼…）美味しかったです
ただデザートは、ココナッツのシロップ煮込みのようなものと、Doce de Leite（ミルククリーム）の濃縮のようなもので、かなり甘く、お味見程度にさせていただきました。
＊画像がなくてすみません。
通常、ムケッカはわりとお値段の張るお料理なので、それがレストランウィーク価格でいただけるだけでも、
とってもリーズナブルで嬉しいチャンスだと思います！
この週末がラストのサンパウロのレストランウィーク、
カジュアルにお腹いっぱいシーフードが食べたいっ！！という際に訪れてみてはいかがでしょうか。
＊ムケッカは材料はシンプルなので、お家でも作れそう。でもあのうま味を出すのは難しいのかしら！？いつかトライしてみたいものです。
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