＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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このコロナ禍の運動不足で「椅子で行う12ステップの体操」と「孫は優しい」を
「まごわやさしい」という日本古来の食事への考え方を見直し、
そし「椅子での体操」は、ローカルからのメール・・・分かって
いても中々出来ないし、実行しないもんです。
このコロナ禍において今回再度マレーシア全土に発せられた現在
のMCO規制対策・・「家から出るな」だけど、控えるとはいえ、
やはり、生活に必要な事柄では外出せざるをえません。
そう言う中で、家での食事スタイルの内容見直しもしなくてはと
いう事で・・・・
「孫は優しい」＝「まごわやさしい」という日本古来の食事への
考え方を見直した。生活習慣病のクローズアップで、他人事じゃ
ないと思う昨今です。
マレーシアで探す食材は、ある意味限られるけど意識するしないで
料理にも反映、健康面でも違ってくるのでは、と思う今日この頃。
伝統的な日本食はユネスコ無形文化遺産に登録された。その中身は
この「まごわやさしい食材」が多く含まれているという事だった。
１，ま＝豆製品、大豆、味噌、油揚げ、豆腐など・・・・・・・
２，ご＝ゴマやナッツ、クルミ、アーモンドなど・・・・・・・
３，わ＝ワカメ、海藻類、ひじき、海苔、モズクなど・・・・・
４，や＝やさい・・野菜類、葉物、根菜や、特に緑黄色の野菜・
５，さ＝魚類・・・魚全般、切り身も頭も、い＝貝類含めなど・
６，し＝シイタケ、エノキ、シメジなど・・・・・・・・・・・
７，い＝イモ類、ジャガイモ、こんにゃく、里芋、カボチャなど
そして、「食べてほしい食材の言葉」もあるようです。
「お母さん大好きママ素敵」
お＝おから、か＝蒲焼イワシ あ＝小豆ご飯、さん＝サンマ塩焼き
だ＝大豆料理、い＝イモ料理、す＝酢の物、き＝キンピラごぼう
マ＝松茸ご飯、マ＝丸干しイワシ、す＝すき焼き、て＝天ぷら
き＝切り干し大根
(感想： まぁ・・無理に、語呂合わせ、、入れたのかなァ～）
その逆の言葉もあるらしい。「逆という意味」はこういうものは
食べない方がいいってやつ。
「母、危篤＝ははきとく」
１，は＝ハンバーグ
２，は＝ハムエッグ
３，き＝餃子
４，と＝トースト
５，く＝クリームシチュー
(感想： まぁ・・無理に、語呂合わせ、、入れたのかなァ～）
また、食べない方がいいってやつ。こういうのもある。
「あ母さん休め＝おかあさんやすめ」
１，お＝オムライス
２，か＝カレーライス
３，あ＝アイスクリーム
４，さん＝サンドイッチ
５，や＝焼きそば
６，す＝スパゲティ
７，め＝目玉焼き、麺類
(感想： 普通に一般的に誰もが食べているものですが、まぁ・・
無理に、語呂合わせ、、入れたのかなァ～）
でも考えると、これらのメニューの欠点は
上記参考資料はネットでいただきましたが、
野菜類から食べるとかの順番を守り、肉や油っこい料理を控え、
このコロナ禍で、特に気を付けねば・・と思う今日この頃です。
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参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。
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