先日、打ち合わせのためコキットラムに行ってきました。コキットラムは、バンクーバーから車で1時間弱東に走ったところにある町です。
お隣に日本人経営のカフェがあると聞き、案内してもらうと。。。
明るくて雰囲気の良い店内
まだオープンして数週間で、少しずつ改装しているところだそうです。
ごちそうになったコーヒーと手作りアールグレイロールケーキ。
ふわふわのスポンジに、アールグレイの香りと甘さが絶妙な生クリームがマッチして美味しいこと!
ラスクもお土産にいただきました。もちろん手作りで美味!
メキシカンラップも具たくさんでとても美味しかったです。(写真取り忘れました。。。)
オーナーのMegumiさんは、明るくてとても素敵な方です。
コキットラムセンター近くなので、バンクーバーダウンタウンからはスカイトレインですぐ。美味しい日本のケーキを食べたくなったら、是非行ってみてください!
Cafe Fran
3030 Lincoln Avenue, Coquitlam
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