＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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「お持ち帰り」・・日本では今でも「テイクアウト」というのかな？
英語で「Take away」マレー語「ブンクース」中国語では「タオパオ」
マレーシアではお持ち帰りをTakeaway・タオパオ・ブンクースが普通。
タイランドでは、「アオ グラッｐ バーンｇ」だって。
下のオレンジのこいつは、、「オモチカエリ」した「チカラモチ」？
よく行く、イケアのスウェーデンレストランでは、たまにチキン
唐揚げのお持ち帰り・・・・
ある時は、この魚、ティラピアの塩包み焼きはボリュームあって、皮1枚だけ綺麗に
食べたので、半身はお持ち帰りにした。タイレストランでも英語など通じるので
問題なしですが、これがタイランド現地では・・・
「アオ グラッｐ バーンｇ(＝家に持って帰る）」と言うらしい。「เอากลับบ้าน」のタイ語音声を聞くと、「ナイフォパイン」と聞こえるけど
全く違うよね。「アオ グラッｐ バーンｇ」だって。
うわッ・・難しい・・タイランドには住めないなぁ・・
これの、家でのアレンジ写真は、、見つからない(ブログ済みだけど)
以前のブログ写真を探せた。以前は写真が小さかった。
Kepongの、某タイレストラン・・「Tilapia BQQ 」（塩釜焼き）
ローストポーク「火爆焼き」って面白いでしょ。美味しいけど辛い。
これはインド料理のブリアーニに付いていたタンドリーチキンを
take-awayして、家で角切りにして、おかずの一品にしたところ・
ここはクポン(Kepong=ケポン)。ここが新開店だったので行ったら
結構、客が入っていた。
・・・けれど、普通の茶餐館とあまり変わらないのでパス・・・
相変わらず混んでいる「菜飯館」のミックスライス＝経済飯です。
ここはよく利用する。でも最近クポンにはあまり行かないなぁ。
だからぁ～、力持ち「チカラモチ」じゃないってば、オモチカエリ・
お持ち帰りにしたこれ等のパックは今晩のおかず。・・経済飯で、
脂少なく選ぶにはなかなか難しいけど、あまり気にしないことに。
ま、このくらいの料理を「食べられることに感謝」です。
このように、盛り合わせ、相成って・・・・・・・・
お持ち帰りは、食べきれない時の手段でもあるけど、日本では確か、
レストランなどでの食べ残しのお持ち帰りは、食中毒の関係で随分
前に禁止されているはず。
お総菜専門店などはもちろん別ですが、マレーシアのミックスライス
の最初からのタオパオは、お総菜屋さんになるのかな？
マレーシアでは食べ残しでも何の問題も言われずにTakeaway出来ます。
あとは、お客側での自己責任でしょう。
・・とにかく、ローカル食に慣れた私達は、
・・・・自由なお持ち帰り、安いし、種類が豊富、
・・・・・・それなりに助かるのです。
・・・・・・・・でも、油性分は気をつけねばなぁ。
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