生のアーティチョークをグリルしてみました！
初めてだったので、もちろんネットでググります。
下処理も必要なんですね。
レモン水に入れようと思ううちにどんどん茶色になってきた。
電子レンジで柔らかくしてオーブントースターで焼き色をつけました。
柔らかな部分だけを歯でしごいて食べます。
味付けはオリーブオイルと塩のみ。
これがホクホクしておいしい〜
食べれる部分はすごく少ないけど、
だからこそ？
おいしかった
たぶんない気がする。
またどこかで生のアーティチョークを見かけたら買おう。
最初は扱ったことないし面倒だなあ買っちゃったよ〜って思ったけど、食べたらまた買いたいと思いました〜(^ ^)
これもおいしい。
ワインに合います♪
