アメリカでアンパン　～サンノゼで赴任生活を楽しむ～

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こんにちは。

シリコンバレー不動産の大葉です。

サンフランシスコや、サンノゼのお家のキッチンには殆ど大きなオーブンがついています。

日本ではあまり見ないですね。

私もアメリカへ住んでからはこのオーブンがとっても便利でよく使用します。

オーブン料理は、大抵お肉や魚をマリネードしたあと、オーブンに入れてほっておけばいいので、その間、子供たちの宿題を見たりすることができて、ともて助かっています。

もう、子供たちが小さい頃かれこれ10年前くらいに日本人のママ友から簡単なアンパンの作りかたを教えてもらいました。

焼き立てが美味しくて、このアンパンを持って子供達と公園に行ったのを覚えています。

その友人が教えてくらた簡単アンパンの作り方です。

アメリカンスーパーの冷凍庫にはいっている、このパンを使います。

これを、食べたい分だけ取り出し、2-3時間このようにおいておくと発酵してすこし膨らみます。

その後、日系スーパーなどで購入した、あんこを中にいれて包みます。

パンの上に、卵黄をはけで塗り、（お好みでごまもその時上にのせてください）

パンのパッケージに記載されているオーブンの温度にあげ、10分から14分程度焼くだけで美味しいアンパンの出来上がりです！！

８th Gradeと5th Gradeになった娘に久しぶりに作ったら、美味しい！と評判で学校のスナックに持たせることにしました。

お子様がいらっしゃる方、ぜひ試してみてください。