ある時、ランチタイム、SS2をウロウロしていたら、新しいお店を
見つけた。お客はほどほどに入っている。ご飯もんもあるし、スープ
もんもあるし・・初めてだけど、入ってみよう・・と。個人のお店か
フランチャイズか、のれん分けか、分からないけど・・入ってみた。
しかし、この店の名前ってどこかで見ているはずなんだが、店の人に
聞くとここしかありませんと言う・・・のれん分けの場合、ある意味
名前を買っているので、そう言うのかもしれない。
クアラルンプールのどの街にもこういうお店は、存在する。
・・・・逆に言ったら、ワンパターンが多いってことかな。
どのように、特徴を出すかが商売の勝負なんだけど・・・・・・。
名の通り、チャーシュー＝ローストボークと點心飲茶と、スープ麺の
お店だった。普通のローカルのお店だ。最近は、こういうお店の方が
安心するようになってしまった。・・私達・・ローカル化したのか。
ここは合格かな。雰囲気からスタートして衛生的で味がよく、値段と
ボリュームが合っていて・・いいじゃないかと思いましたよ。
スタッフが良ければ、機嫌よく帰るけど、そうでない時は、ムスッと
何も言わずにカエル・・帰る。ここは、美味しく、スープも熱く、
テキパキと従業員も良かった。
あるお店は、従業員は仕事中歌っているし、呼んでも来ないし、箸は
持ってこないし、ガムを噛んでいる場合もある。何か食いながら注文を
聞く。そういうお店も・・あることはある。
・・最初はビックリ・・もう怒らない。
・・・・慣れた、かなり慣れた。
・・・・・普通に気にしなくなった。何でもない。
・・・・・・・・精神衛生上、その方がいい。。。。
ここはSS2にある「順興＝Soon Hing Duck-licious & Dim Sum」
美味しく熱いスープ・・また行きますから、頑張って下さい。
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