ナツメヤシの実＝生命の木とも言われる「DATES＝デーツ」を喰らう。
KLで。ラマダン断食月は、ムスリムの方達にとって、辛くも、そうで
ない部分もあるようで・・ダイエットは？・・していますよと言う。
そう・・思いつつも、夕方過ぎの「さあ。、食べまショ」で沢山食べる
ことになり、翌日の朝方には、その日の夕方までの食事を摂ったのでは、
痩せる効果は薄いかもしれない・・と、は、ムスリムの方から聞いた話。
”さもありなん”です。この断食月時期に「夕方すぎ、さあ、食べまショ」
の最初に食べるのが「デーツ」と水だそうです。DATESは、ナツメヤシ
の実で、植物繊維、鉄分、ミネラル、ビタミン豊富で、女性に限らず、
お腹がすき、元気の出ない断食時期にはエネルギー食、滋養食としても、
最高のアペリティフになると思う。
この時期どこでも売られている光景を目にする。これを買ってきました。
サウジアラビアとかエジプトの主の産地では、400種類もあるそうだ。
・・・クアラルンプールのSCでは、どれを選んでいいのか分からない。
今年は、これです。安くて、180円位～からあります。
通常、６～２5リンギ前後。
個人的な選び方は「高くなく、安くなく」です。ま、分からない時は、
無難な「安いデーツで」って方向でいきます。高価なものは、ホントに
包装も立派で・・・手が出ない・・・手が”出～ず”です。
これなんか高級というか、350ｇの缶入りで、127リンギでしたよ。
ナツメヤシの実＝DATESですが、コーランには「神が与えた食べ物」
とあり、聖書には「エデンの園の果実」とあるそうです。砂漠地帯で
旅するキャラバン隊の食糧源＋栄養源には・・絶対欠くことが出来な
かったのでは・・・と想像します。
程よく甘く、どっちかというとドライフルーツですから、食べ過ぎには
注意だけど、1日3個位、妊婦の方が食べると元気な子が生まれてくると
言われていたり、貧血予防、骨粗鬆の予防、精神安定剤の役目・・・・
ふ～ん・・いいことばっかりですねェ。
それを使って、ベーコンではないけれど・・豚肉のナッツ入りデーツ巻き
ソテーを作ってみるつもり。最近忙しく、久しぶりにキッチンに立ちます。
うまくいきますかどうか？
・・・このまま食べても、「干し柿」みたいな味で、美味しい。
チアシードと共に、8つの有名な「スーパーフードの一つ」になってます。
砂漠でも生き延びる力を秘めるナツメヤシの実「デーツ」って凄いんだね。
生命の木とも言われるDATESを喰らう。日頃でも、少しずつ取り入れよっと。
有難うございます励みになってますお手数でもポチクリをお願い致します。
