台湾にはベジタリアンレストラン（食堂）がたくさんあります。
台湾では人口約2,300万人のうち1割の人がベジタリアンだそうです。
私も野菜大好きなので、ちょこちょこ利用します。
立派なビュッフェ形式などのレストランは別にして、街のあちらこちらで見かける食堂のベジタリアン料理は、
揚げ物中心、炒めも物でもかなりの油を使っています。
それに塩分も強め。
ヘルシーかと言われると？？？です。
でもなぜかちょこちょこ食べたくなるんですよね。
写真はお店に並んでいるお総菜の中から好きなものを好きな量とり、重量で値段が決まります。
これで70元程（約210円）
五穀米（小） 5元（約15円）
＊スープ付き
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