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こんにちは
【ピリ辛留学】のマダムことAKIKOです。
今週はいかがお過ごしですか？
11月に入り、最近とってもお天気のいいオークランド
そして11月の到来とともに気が早いお店では
少しずつクリスマスディスプレイが始まっています
NZのSweetsというとみなさん
Pavlovaを思い浮かべる人が多いのかなって思うんだけど
このPavlovaはクリスマスの時期にお目見えする
わりと季節限定のSweets
NZへ行ったら食べるぞ！って意気込んでカフェに入ってみても
・・・ない・・・
なんてこともあるのでご注意を
さぁて、このPavlova、
最初の発祥地がNZかオーストラリアかでよく議論になるんだけれど
NZに居る私としてはNZが発祥の地と信じたいところ
メレンゲを低温で焼いていて、
表面はサクサクっと、中はメレンゲのふ～んわりで
スポンジケーキとはまた違った甘さ
生クリームをこてこてっと表面に塗って
トッピングはKiwiや苺、ブルーベリ―などベリ―系で華やかにデコレーションです
Pavlovaと同じくらいポピュラーなクリスマスケーキがトライフル。
ゼリー、カスタードクリーム、生クリーム、スポンジ生地、フルーツを
せっせせっせと順番に重ねていきます
個人的にはオーブンを使わない（→失敗のおそれなし）
トライフルがお好み
・・ということで作ってみた。
お洒落なトライフル専門の容器がなかったので
台所にあったガラスのボールを仕方なく使ってみました＾＾；
お味は・・・美味しかったですよ（ふふふ）
どっしり重くないのでどんどん食べちゃって
最後はもういいやって感じになちゃったけど
とりあえず美味しかったです
この他にもNZのクリスマスディナーを飾る食事といえば
大きなクリスマスハムやローストチキン（タ―キー）
それからサラダや赤い色がまばゆいCherryなんかかなぁ・・
今週末にはまたChurchでInternational Dinner Partyがあって
今回のThemeは自分の国のクリスマス料理
「日本のクリスマス料理って何よ？？」と友達と話しをするなかで
やっぱりケンタッキーフライドチキンを愛嬌で買っていこう・・
というオチに落ち着いたのでした
International Dinner Partyの様子は次回お知らせしますね☆
では今日はこの辺でごっきげんよぅ～～
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