日本の種をBC州で育てたというきれいな大根があったので、即買ってしまいました。
この時期の大根は苦いというのを聞いたとおり少し苦かったので、チキンのみぞれ煮を作ってみました。
チキンは、胡椒と片栗粉をまぶしフライパンで焼き目をつけます。大根おろしと醤油、酢（レシピには砂糖と塩も）を混ぜただしにチキンを入れて煮るだけ。簡単過ぎ。。？
大根の苦みがぬけて、すごく美味しかったです！
いつも盛りつけがヘタですみません。。
酢が入っているので食べやすく、ご飯がすすみます。
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