８月に入りました。月曜日はBC州の祭日で、今週は３連休！良いお天気なので、観光地やビーチは賑やかです。
さて、先日のキューリに続き、また別の方から家庭菜園のズッキーニをいただきました！
こんなに大きなズッキーニをどうやってお料理しようかと思っていたら、友人から「パスタを入れなくてもパスタになるよ。」と暗号のような情報。ネットで調べてみると、ズッキーニやスクオッシュをパスタのように切って、パスタ代わりに調理するというレシピがありました。
さっそく、ピーラーで削り、炒めてバジルペストーをからめて出来上がり！
パスタより栄養があってカロリーが少なく美味！なによりめちゃくちゃ簡単。
お薦めの簡単料理です！
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