地元産の大根で、そぼろ煮を作りました！
と言うと、日本にいらっしゃる方は「地元産の大根なんて当たり前やん〜（関西出身です
）」と思われるかもしれませんが、バンクーバーでローカルの大根が手に入るようになったのは、私が知る限りで２年くらい前からです。（最初は中国産のみ、そしてアメリカ産が出てきて、ローカル産が登場しました。）
地元産は、旬にしか手に入らないので、『Product in local（地元産）』や『 Product in BC（BC州産）』のサインを見ると、買い置きがあっても思わず買ってしまいます。
適当に作ったので、水分が多すぎたようですが。。。
大根の面取りもしませんでしたが、煮崩れも無く美味しかったです！（ちなみにネギもミンチも地元産です
）
ところで、日本にまた大きな台風が接近中ですね。悲しい事件や自然災害が続いているので、これ以上被害、被害者が出ないことを祈るばかりです。。
皆様にとって、良い週末になりますように。
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