「カラフル」に楽しく作ってみました「フルカラー」です。「古い殻」を捨てて「振り
かえらず」ゆっくりじっくり玉手箱。励みへのポチクリ
いつも有難うございます。
知り合いから知り合いへの”お呼ばれ”は、時々突然お誘いが
かかる？。自分達は、日本人とのお付き合いも下手で、積極的
じゃなく、消極的な方なので、逆に、ローカルの人達は可哀想と
思うのだろうか、ちょっと来なさい・・と「お呼ばれ」をしてくれる。
ポットラックで何を持っていけばいいんだろう？今まで、飾り寿司、
チラシ寿司、生野菜サラダ、カレーライス、巻き寿司、イチゴ大福、
簡単な小豆ようかん、チキンの唐揚げ・・を持って行ったけど。
今回は、何を持っていけばいいんだろうと自分だけの私案、試しに
試案、そして、思いめぐらしの思案・・・・そうだ、簡単にしようっ・・と。
「サラダ」に「即席お新香」と「インゲンの胡麻和え」に決定。
この制作過程は後半で。
その前に、ローカルの皆が持ってきた物をご紹介すると・・・
(チキンと野菜、シイタケなどの煮込み)
ホストのお家では、白飯が炊いてあった。もちろんマレーシア
の米。細長い粒のやつ・・でも、ちっとも臭わない。美味しい米。
さて、いよいよ、私たちの番だ。今回は、旅行前で、時間が
なかったせいもあって、簡単なものでいこう・・・だったのだ。
塩もみというか、キャベツと人参ときゅうりの、それこそ
簡単な、お新香だ。マレーシアの人は、この即席と
いうか、一夜漬け風のお新香が、珍しいみたい。
いつも、ワンパターンにはなるけどレッドキャベツ酢漬け。
それに今回は簡単野菜を並べただけ。
これは盛り合わせる前のベース。マヨネーズ付き。
「インゲンの胡麻和え」をてんこ盛りにした。この胡麻和えが、
ローカルには中々好評だった。奥方がいつも作る定番だ。
砂糖じゃなくハチミツでの味付けがポイントらしい。
「すりゴマ」を不思議がっていたけど、黒すりゴマなんて
マレーシアでは、どこでも売っているのに。
そうか、使う用途が違うんだな・・。
２皿目は、「即席お新香」をてんこ盛りに。マレーシア人は
生野菜をしっかり食べる習慣がない。だから、野菜の両方の
利点を狙ったという事だが、準備時間がなかったから、早く
簡単に出来るもの・・”手抜き”だったかもしれない。
それでも、好評だったから、ひと安心な交流ミーティングでした。
マレーシアに来て、良かったかな・・と思うひと時でした。
こんなブログでも、いつもお読み下さり、有り難うございます。応援ポチは下。
これッポチ。ランキングに参加中。あなたのクリックが大いなる励みです。
Fc2の「南国マレーシア驚き桃の木どうする気ブログ」
