健康食なのかな？冷蔵庫の在庫整理をすると、いつもこうなる。よく
飽きないなぁ。卵、豆腐、アボカド、ブロッコリー、魚、あさりなどで。
・・・・で・・あとで下手なラーメン作りに発展する。
誰が1日3食喰わねば・・と決めたのだろうか。マレーシアに来てから
毎日2食だ。 先日のように、冷凍庫にいつぞや作った「いちご大福」用の
「あんこ」があったから、とっさの訪問での「キウイ抹茶大福」和菓子の
プレゼント作りが出来たけど、冷蔵庫の中の具材は、傷みを気にしないと
いけない。・・傷みという考え方より新しい新鮮なうちに食す・・かな。
ふすまパン的製造は全然出来ない。ご飯やパンは食べてないので必然的に、
卵や豆腐、納豆などが、主食代わりになる。・・・味噌汁は簡単でいいし、
主食、副菜は臨機応変で。
でも、う～ッ・・何を作っていいのか分からない。では今日は定番で卵と
豆腐のしぼりとトマトのコンカッセで行くか。ミルフィーユ的に仕上げようか。
いやこりゃ単なる、「ひっくり返し焼き」だな。
・・ある時は、「ミルフィーユ」ならぬ、「何とか、見れソーよ」
・・・「ソレ見ーよ」 だった。
単なる卵と干しエビと豆腐の重ね焼きじゃねェ～の。香ばしさが良かった。
このドレッシング風胡麻ダレが合うのです。
ある時は、こんな感じで、やはり、冷蔵庫の残り物の処理解決に努力。
・・・・・・お好み焼き風の時もあった。
・・・・・・ふんわりオムレツ風の時もあった。
・・・そしてある時は、荒挽き、ひき肉たっぷりのオムライス代わり。
まあ～、奥さんがダイエットと称して、オレの
・・・・食事パターンに付き合ってくれるから・助かる。
・・・・・・・・その代り、TVばかり見て最近作らないから・困る。
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