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健康食なのかな?冷蔵庫の整理をすると、いつもこうなる。卵、豆腐、アボカド、あさり戻しなど。

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健康食なのかな?冷蔵庫の在庫整理をすると、いつもこうなる。よく

飽きないなぁ。卵、豆腐、アボカド、ブロッコリー、魚、あさりなどで。

・・・・で・・あとで下手なラーメン作りに発展する。

 

誰が1日3食喰わねば・・と決めたのだろうか。マレーシアに来てから

毎日2食だ。 先日のように、冷凍庫にいつぞや作った「いちご大福」用の

「あんこ」があったから、とっさの訪問での「キウイ抹茶大福」和菓子の

プレゼント作りが出来たけど、冷蔵庫の中の具材は、傷みを気にしないと

いけない。・・傷みという考え方より新しい新鮮なうちに食す・・かな。

 

ふすまパン的製造は全然出来ない。ご飯やパンは食べてないので必然的に、

卵や豆腐、納豆などが、主食代わりになる。・・・味噌汁は簡単でいいし、

主食、副菜は臨機応変で。

 

 

でも、う~ッ・・何を作っていいのか分からない。では今日は定番で卵と

豆腐のしぼりとトマトのコンカッセで行くか。ミルフィーユ的に仕上げようか。

いやこりゃ単なる、「ひっくり返し焼き」だな。

 

 

 

・・ある時は、「ミルフィーユ」ならぬ、「何とか、見れソーよ」

・・・「ソレ見ーよ」 だった。

単なる卵と干しエビと豆腐の重ね焼きじゃねェ~の。香ばしさが良かった。

 

 

 

このドレッシング風胡麻ダレが合うのです。

 

 

 

ある時は、こんな感じで、やはり、冷蔵庫の残り物の処理解決に努力。

 

 

 

 

・・・・・・お好み焼き風の時もあった。

 

・・・・・・ふんわりオムレツ風の時もあった。

 

 

 

・・・そしてある時は、荒挽き、ひき肉たっぷりのオムライス代わり。

まあ~、奥さんがダイエットと称して、オレの

・・・・食事パターンに付き合ってくれるから・助かる。

・・・・・・・・その代り、TVばかり見て最近作らないから・困る。

 

 

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シニアシチズン、マレーシア移住を試み、何とか慣れたけど、四苦八苦、七転五起き二挫折かな。それでも前向きセカンドホーマー。マレーシア情報・クアラルンプール情報・日頃の生活探訪徒然草。

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