SUSHI進化版が新しい
美味しさに目覚めただとか書いたばかりですが
ひらり 翻します。
奇をてらうことなく、じっくりと素材やおいしさを追求し努力を惜しまず
食べる人の目線にたってくださっている日本のお父さんのラーメンがやっぱり好き
ラーメン あすか
Rua Galvão Bueno ４６６ Liberdade TEL：３２７７－９６８２
美味しい
このサンパウロの物価高の中で１杯R＄１３ という心意気
嬉しい。
ほっこりする。体にしみ渡る食べ物というのは あすかのラーメンのようなものだと思うのです。
お昼の１２時前でも
美味しいラーメンをもとめ
あっという間にカウンターは満席。
私もカウンターで一人ラーメンを待っていて、厨房の中を眺めていたら…
ピカピカの厨房でブラジル人がキビキビラーメン、餃子を作ってくださっているではありませんか。
機能的な餃子焼き専用機
一回一回高圧洗浄されていました。
ラーメン鍋の真上にホース
無駄な動線のない効率的かつ、アイディア満載の厨房。そしてピカピカに磨き上げられている
大将は、さぞや厳しい方かと思いきや
それはそれは優しく温かい日本のお父さん
お父さんは（いえ大将） 「今、ちょうど打ちたてだから」と
手打ちラーメンをくださいました。
ありがとうございます。お父さん（いえ大将）
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