レストランウィークディナーで行きたかった
５つ星ホテルのイタリアンディナー コースR＄４９．９０ は特別破格
TREBBIANO 
Al. Campinas, 266 - L´Hotel Porto Bay São Paulo, Bela Vista
TEL:2183-0555 www.portobay.com/
バーとレストランを結ぶ廊下では
Jazzの生演奏
Jazzを聴きながら、垣間見ながらのディナーは ちょっと優雅気分になれる大人サンパウロ
さて夕食のメニューがすごい
Cajuの温かいスープ
Cajuは水分を絞る果物 りんごのようなお味です。 羊のチーズの浮きものがまた一癖あります。
さて問題 この果物のへた…何かの形に似てませんか？
カルパッチョ
パウミット（白い丸いもの）生ハムかと思ったものはアマゾンのサメの燻製
そしてソースはヤシの実とアセロラ
メインは正統的イタリアン
メダリオン（メダルの形のステーキ）
裂いたチキン入りのニョッキ
デザートもブラジル色で決めます。
cajá のBrûlée
cajáとは びわのような こちらもアマゾンフルーツ
そのまま食べるというよりはアイスクリームやジュースに加工されます。
グアバのシャーベット＆チョコタルト
ところで、先ほどのクイズのお答え… 
こちらの写真でわっかるかな
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