「Sonho」（ソニョ）ポルトガル語で「夢」という意味。
「Sonho」という名前のどこのパダリア（パン屋さん）でも並んでいる
ブラジルではとてもポピュラーなお菓子があります。
そのソニョがサンパウロ一美味しいというお店が…
「Dulca
」 Rua Oscar Freire 778 TEL:2769-9003 www.dulca.com.br
Rua Itacolomi 639 Higienópolis, TEL:3129-5561
R＄5.5 （ｵｽｶｰﾙﾌﾚｰﾘ店のみR＄７）
ソニョとはパンの生地を油で揚げてカスタードクリームを詰めて砂糖をまぶした甘い夢膨らむパン
焼かずに生地を揚げることで表面はカリッとした膜がはる。
中のパサっとした食感に砂糖のザラっと感が加わり、カスタードクリームのなめらかさが際立ちます。
クリームパンを揚げるのではなく、焼かずに揚げたパン生地にクリームを詰めるところがミソ
ブラジルの濃いコーヒーに合うあう
カフェもすっかり秋模様 
夏も終わりに近ついて、そろそろ焼き菓子が美味しい季節。
テイクアウトして 持ち帰り食べる
ソニョとセニョ
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