ブラジルはタコが美味しい。
普通のお鍋で
火を通すだけ
やわらかくおいしくなります。
ばっちり私の（蛸）ツボにはまった 焼きタコとビーツのリゾット R＄５９
アツアツで美味しい。大人の頭くらいの大きさなのに…全く飽きずにぺろりといってしまいます。
beaTo
Rua dos Pinheiros 174
TEL: 2538-8105 www.beatorestaurante.com.br
エクステリア 個性的
インテリアもでディテールにまで行き届いたかっこよさ
海の幸のパスタ R＄５２ 潮の香り海の香りが満喫できる逸品です。
デザートはR＄１４～R＄２２．５０
どっしりと温かいいちじくのタルトにさっぱりヨーグルトアイスクリーム 絶妙
シックな配色も素敵。
昨日アップした「Vinarium」と二日連続の「海の幸のパスタ」 （２日連続のGrubsterの３０％OFFにて）
Vinaは麺のゆで方、具の盛り込み方にプロのシェフの技を感じました。
一方「beaTo」は麺はやわらか目ながら、
若い調理人（若いかどうかは勝手な想像）の勢いと料理のセンスが見え隠れ。
１年半ほど前オープン早々に伺ったときは優等生なお料理だけれどもう一つ魅力が欲しい…。
と思ってしまいましたが、今回のお料理には…特にタコチュウには惚れさせていただきました
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