レストランウィークの時こそチャンス
Trebbiano Ristorante
Alameda Campinas 266 L’Hotel Port Bay TEL:2183-0555
格式高い サンパウロを代表する５つ星ホテル
パン各種もペーストからホテルの力量感じます
前菜のサラダ 大きなえびのフライは肉厚
トロピカルサラダにきゅうりが入っているところも甘さの中でいい塩梅
もう一つはカルパッチョ
メインのバカリャウリゾットは硬いごはんなので食べごたえあり
羊肉はくさみがなく、かぼちゃとチーズのポレンタの上に乗ってるピメンタと香草もかわゆす
軽いカステラのようなCrostata、パンナコッタともに
カジュー
の果汁入り
ここまででも充分なのですが、
最後にコーヒーをオーダーするというのがブラジルではお決まり。
食後の一杯のコーヒーと一口の甘いもので美味しいランチは完結
ブラジルの食後のカフェは、基本エスプレッソ。濃くてそして甘くして飲みます。
同じように、コーヒーを濃く甘く飲むトルコの格言
「コーヒーは地獄のごとく黒く、死のごとく強く、恋のごとく甘くあるべし」
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