レストランウィークのセット
夜のみというレストランもいくつかあります。
ヨーロッパ系Pullman ホテル内にある
It Restaurante
TEL:５０８８－４０００
Rua Joinville, 515 - Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, Ibirapuera
移ろいゆく色使い…まさに夜の顔を思わせます。
レストランウィークディーナーのセット
前菜 焼きパウミットの上に魚介をのせた小洒落た逸品 or
洋ナシのスープはゴルゴンゾーラのクルトンを割りながら…
メイン
アマゾンの古代魚ピラルクーのソティー ナッツのソースがコクを加えます or
フィレミニヨンと野菜、キノコの炒め物
デザートの生チョコと金柑添えorチーズケーキ
メインの牛肉のメニュー名は
wokとは中華鍋のことですが、アメリカ英語の中華炒め物のこと
コンチネンタルな中華炒めなので…びちゃびちゃで、そんな味です。
オープンキッチンの為、調理作業が良く見えます。
ソースを温める工程で
ポリ袋調理
（Ziplocでしたが）やってました
モダンなハーフ個室も有り、サーピスは申し訳ないほど丁寧。
真夜中にカクテルが映えそうなバーレストラン
お料理はコンチネンタル
機内食をおしゃれにした感じでしょうか。
レストランの名前も 「It （英語）Reataurante（ポ語）」 あ
まさにインターコンチ
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