１９８５年に美味しいワインとワインに合うスナックをだすお店としてオープン
それが海外で学問や文化に触れた息子さんたちの代となり、お料理が一新
しかしコアな部分 ワインを美味しくお料理も美味しく楽しくはそのままに進化を遂げているレストラン
VINHERIA PERCUSSI
Cônego Eugênio Leite, 523 - Pinheiros
TEL:３０８８－４９２０ www.percussi.com.br
絵画も独特な世界観が感じられます。
カルパッチョ（生肉…日本で食べられないと思うとついついオーダー）
CORZETTI エビはカレーソース（写真は半量） これが抜群に美味しかったのです
デザートにはパフェ コーヒーのプチフールも豪華です。
それからもうひとつ、大感激したお味が
プリンとコーヒークレームブュレのセット
なめらかぶりに、全身を打たれるような感動を覚えました
ブラジルあの固いプリンではない
店名のとおり、ワインは２５０種以上のラベルを置いていて
ワインテイスティングコースというのもあるそうです。
海外で経営、工業デザイン文化、そしてワインやお料理に触れてきたその知識を
惜しみなく伝授してくれます。
ワインとそれに合うお料理、そこで過ごす上質な時間 ワンランク上の生活
のようなレストランがサンパウロに急激に増えてきています。
そんなレストランにはまた、お洒落上手な人も多い。
ブラジルはサッカー、サンバ、コーヒーだけの国ではないのだ。と改めて思うのでした。
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