オスカールフレーリーと並んでいる目立たない小道にある
Bistrô Charlô Rua Barão de Capanema, 440 – Jardim Paulista
http://www.charlo.com.br/ TEL:３０８７－４４４４
華麗なるという言葉がぴったり
（華麗なるビストロでカレーを食べた
なんてオチではありませんぜ）
１９８８年創業の老舗 フレンチですが
この度、「eñe」からシェフがこちらに大異動されたそうです
（現在は、「eñe」は「グルメティー」になりました
）
ロブスターのTORTELE R＄５５（写真は半分の量）
プリッとロブスターと、ソースのビスクがたまらない
海の幸ごはん R＄６２ （こちらも半量） ごはんよりイカタコ、ロブスターに白身魚の具が多い
特製ピメンタをかけると、また違った味が楽しめます
ミルフィーユR＄２３ もいい
甘いクリームでなく、リンゴのバニラ煮。バニラビーンズがたっぷりで風味豊か。
シナモンアイスクリームとよく合う。ブラジルに珍しいさっぱりデザート。
全部よかった
最近のサンパウロのにきめ細やかなお料理に
気持ちよくコーヒーまでたどり着きました。
が、これだけがいけなかった
ぬるい
たまーにネスプレッソマシーンでいれるネスプレッソ。非常にぬるい時があります。
本日の当たりの一番
クオリティーの高いお店でぬるいコーヒーはいけません
熱いものに交換していただいて。めでたしめでたし。
終わりよければすべてヨシ。 磨かれ～た繊細なお料理に舌を巻かれ～ました
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